எங்களிடம் பல பருவகால காய்கறிகள் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றின் தேவை எப்போதும் அதிகமாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு காய்கறி வெள்ளரி. மக்கள் இதை பரவலாக உட்கொள்கிறார்கள்.
ஆனால் அதன் நன்மைகள் பற்றி மிகக் குறைவாகவே அறியப்படுகிறது. இதன் நுகர்வு பல நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் பெற உதவுகிறது. இது பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. மிக முக்கியமாக, வெள்ளரி விதைகளின் நன்மைகளை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
வெள்ளரிக்காய் அனைவராலும் விரும்பப்படுகிறது. அவை காய்கறியாகவோ அல்லது சாலட் வடிவிலோ சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால், வெள்ளரி விதைகளுக்கும் சிறப்பு நன்மைகள் உண்டு என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெள்ளரிக்காய் மற்றும் அதன் விதைகள் பெரும்பாலும் ஸ்பா சிகிச்சைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வெள்ளரிக்காய் விதைகளில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, தோல், கண்கள் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்புக்கு உதவுகிறது. வெள்ளரிக்காய் தோல் மற்றும் விதைகள் இரண்டிலும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
வெள்ளரி விதைகளை சாப்பிடுவது உண்ணும் உணவை சிறப்பாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இதனால், குடல் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க முடியும். இந்த விதைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
இவற்றை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலைப் போக்கவும் உதவும். இந்த விதைகளில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. இதனால், இதயமும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
வெள்ளரி விதைகள் குளுக்கோஸ் அளவை சீராக வைத்திருக்கின்றன. நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும். அவற்றில் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால்… பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. இதனால், எடை இழப்பை அடைய முடியும். கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
வெள்ளரிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுகின்றன. இதனால், அவை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. வெள்ளரி விதைகளை சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
இதனால், இது பல வகையான தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். மேலும்.. இந்த வெள்ளரி விதைகள் சருமத்தின் அழகையும் பாதுகாக்கின்றன. அவை முகத்தில் உள்ள கருவளையங்கள் மற்றும் வயது புள்ளிகளை நீக்குகின்றன.
