சரியான ஊட்டச்சத்து இல்லாமல் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் பல கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, ஒரு ஆரோக்கியமான உடலுக்கு ஒரு சீரான உணவு மிகவும் முக்கியமானது.
எடை இழக்க, பல விஷயங்களை முயற்சி செய்கிறீர்கள். ஆனால், ஒரு அற்புதமான தானியத்தைப் பற்றி மறந்துவிட்டிருக்கலாம். அதை உட்கொள்வதன் மூலம், விரைவாக எடை இழக்கலாம்.
இன்றைய வேகமான உலகில், மக்கள் 9 மணி நேர ஷிப்டுகளில் வேலை செய்கிறார்கள். அவர்களின் வாழ்க்கை முறையும் மிகவும் பரபரப்பாகிவிட்டது. இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில், அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் உடல் எடை பற்றி அறிந்து கொள்வது ஒரு பெரிய சவாலாக மாறிவிட்டது.
அலுவலக நாற்காலியில் மணிக்கணக்கில் அமர்ந்திருப்பதும், உடல் செயல்பாடு இல்லாததும் அதிக எடையை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. உடற்பயிற்சி இல்லாமல் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம் பல கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
எனவே, ஒரு ஆரோக்கியமான உடலுக்கு சீரான உணவு மிகவும் முக்கியமானது. எடை குறைக்க, பலவிதமான முயற்சிகளை மேற்கொள்கிறீர்கள். ஆனால், ஒரு அற்புதமான தானியத்தை மறந்துவிட்டிருக்கலாம். அதை உட்கொள்வதன் மூலம், விரைவாக எடை இழக்கலாம்.
பண்டைய காலங்களில் பல பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட பார்லி பரவலாக உட்கொள்ளப்பட்டது. ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கை உணவு மூலம் எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு பார்லி ஒரு வரப்பிரசாதம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட அதிக நார்ச்சத்துள்ள தானியமாகும். பார்லி பல நூற்றாண்டுகளாக விலங்கு தீவனமாகவும், பீர் மற்றும் சில காய்ச்சி வடிகட்டிய பானங்களுக்கு நொதித்தல் மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொதுவாக சூப்கள், குழம்புகள் மற்றும் பார்லி ரொட்டி போன்ற உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பார்லி தண்ணீர் குடிப்பது எடையைக் குறைக்கவும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைப் போக்கவும் உதவும்
பார்லியில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடத் தயார்படுத்துகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்த எலுமிச்சை சாற்றை பார்லி நீரில் சேர்ப்பது அதை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றுகிறது.
பார்லி தண்ணீர் குடிப்பது கொழுப்பின் அளவை சமப்படுத்துகிறது. இந்த நீர் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பார்லி நீர் சிறுநீர் பாதை தொற்று (UTI) பிரச்சனைகளைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். பார்லி நீர் நம் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது.
சிறுநீர் கழிப்பதை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. சிறுநீரக கற்களின் பிரச்சனையும் விரைவாகக் குறைகிறது. சிறுநீரகங்கள் முற்றிலும் சுத்தமாகின்றன. இதன் காரணமாக, UTI போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை.
ஒரு ஆய்வின்படி, பார்லி நீர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். பார்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்புக்கு ஆரோக்கியமானது.
ஏனெனில் அதன் நுகர்வு செரிமான பிரச்சினைகளைப் போக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரப்பி வைத்திருக்கும். பார்லி நீர் குடிப்பது அடிக்கடி பசி எடுப்பதைத் தடுக்கிறது. மேலும், குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கிறீர்கள். எடை குறைக்க உதவுகிறது.
எடை இழப்புக்கு பார்லி தண்ணீரை எப்படி தயாரிப்பது?:
பார்லி தண்ணீரை தயாரிக்க, முதலில் அதை நன்கு கழுவி, போதுமான தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரில் எலுமிச்சை தோலைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பார்லி வெந்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, தேன் சேர்த்து தினமும் காலையில் குடிக்கவும்.
