ஜாதிக்காய் உணவுகளில் சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. செரிமானம், தூக்க பிரச்சனைகள், தசை வலி, நீரிழிவு, வாய் ஆரோக்கியத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறிது பயன்படுத்துவது உடலுக்கு அற்புதமான நன்மைகளை வழங்கும்.
ஜாதிக்காய் சமையலில் நல்ல சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா, நம் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. ஜாதிக்காய் விதையுடன், அதன் தோலும் (ஜாதிபத்ரி) மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நம் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. இப்போது ஜாதிக்காயின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
செரிமானத்தின் நண்பன்:
ஜாதிக்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. வீக்கம் அல்லது வாயு போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்தால், ஜாதிக்காயை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.
நல்ல தூக்கத்திற்கான வழி :
தூக்கமின்மையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஜாதிக்காய் ஒரு இயற்கை மருந்து. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் சிறிது ஜாதிக்காயுடன் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரைக் குடிப்பது உங்களுக்கு நிம்மதியான தூக்கத்தை அளிக்கும்.
வலி நிவாரணம் :
ஜாதிக்காய் தசை வலி மற்றும் மூட்டு வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் யூஜெனால் என்ற பொருள் உள்ளது. இந்த எண்ணெய் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கு ஜாதிக்காய் :
ஜாதிக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதன் எண்ணெய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கடுமையான வலியைக் குறைக்கும்.
வாய் ஆரோக்கியத்திற்கு :
ஜாதிக்காய் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வாயில் உள்ள கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் பல் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.
சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி :
ஜாதிக்காயின் சேர்மங்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன. அவை உடலின் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் தடுக்கின்றன.
ஜாதிக்காய் சமையலுக்கு சுவையையும் நறுமணத்தையும் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இயற்கையான தீர்வாகவும் செயல்படுகிறது. உங்கள் உணவில் சிறிது ஜாதிக்காயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த அற்புதமான நன்மைகளைப் பெறலாம்.
கவனிக்க வேண்டியது :
ஜாதிக்காய் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது; மிகச் சிறிதளவு பயன்படுத்தினால் மட்டுமே அதன் நன்மைகள் கிடைக்கும்.
