வெங்காய எலுமிச்சை சாறு நன்மைகள்:
நீரிழிவு நோய் உள்ள ஒருவர் கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாப்பிட்டாலும், அவர்களின் சர்க்கரை அளவு ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும். உடல் செயல்பாடு மற்றும் சில காய்கறிகளை உட்கொள்வது சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெங்காயம் ஒரு வரப்பிரசாதம். வெங்காயம் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த எளிதான வழி. வெங்காயச் சாறு குடிப்பதால் இரத்த சர்க்கரை அளவு விரைவாகக் கட்டுக்குள் வரும். வெங்காயச் சாறு இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
பச்சை வெங்காயம் கணையத்தில் இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எலுமிச்சை சாற்றில் ஊறவைத்த வெங்காய சாற்றை சாப்பிடுவதால் சர்க்கரை அளவு உடனடியாகக் குறைகிறது.
வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடத் தொடங்குங்கள்.
ஒவ்வொரு நாளும் சாலட்டில் பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதில் வெங்காயம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வெங்காயத்தில் குரோமியம் மற்றும் சல்பர் உள்ளன. இவை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளன. அவற்றின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
