இன்று பிப்ரவரி 5. இந்த நாள் உலகளவில் இனிப்பு, அறிவியல், மனித சேவை மற்றும் மனநலம் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைத்து நினைவுகூரும் ஒரு சிறப்பு நாளாக அமைந்துள்ளது. ஒரே நாளில் பல்வேறு அர்த்தங்களை கொண்டாடும் அரிய தினங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
World Nutella Day
இந்த நாளில் உலக நுடெல்லா தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த தினம் 2007ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த உணவு பதிவாளர் சாரா ரோஸ்ஸோ என்பவரால் தொடங்கப்பட்டது. உலகம் முழுவதும் நுடெல்லாவுக்கு உள்ள ரசிகர்களை ஒன்றிணைத்து, அந்த இனிப்பின் மீது உள்ள காதலை கொண்டாடும் நோக்கில் இந்த நாள் உருவாக்கப்பட்டது.
இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு சாக்லேட் பற்றாக்குறை ஏற்பட்ட காலத்தில், ஹேசல்நட்டை அதிகம் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்ட நுடெல்லா இன்று கோடிக்கணக்கான மக்களின் விருப்ப இனிப்பாக மாறியுள்ளது. ஆரம்ப காலங்களில் நுடெல்லா திரவ வடிவில் இல்லாமல் கட்டியாக வெட்டி சாப்பிடும் வகையில் இருந்தது என்பது பலருக்கும் தெரியாத தகவலாகும்.
உலகம் முழுவதும் தயாரிக்கப்படும் நுடெல்லாவில் பயன்படுத்தப்படும் ஹேசல்நட் அளவு பூமியை பல முறை சுற்றும் அளவுக்கு இருக்கும் என்பதும் ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
National Weatherperson’s Day
அதே நேரத்தில், பிப்ரவரி 5 தேசிய வானிலை நிபுணர்கள் தினமாகவும் அனுசரிக்கப்படுகிறது. இந்த நாள் அமெரிக்காவின் ஆரம்பகால வானிலை ஆய்வாளரான ஜான் ஜெஃப்ரிஸ் என்பவரின் பிறந்த நாளை நினைவுகூரும் வகையில் தேர்வு செய்யப்பட்டது.
வானிலை முன்னறிவிப்பாளர்கள் மற்றும் காலநிலை ஆய்வாளர்கள் மேற்கொள்ளும் சேவையை மதித்து மரியாதை செலுத்தும் நோக்கில் இந்த நாள் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது.
நவீன கருவிகள் இல்லாத காலங்களில், மக்கள் விலங்குகளின் நடத்தை மற்றும் இயற்கை அடையாளங்களை வைத்து வானிலை கணித்தனர். இன்று, தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியின் மூலம் வழங்கப்படும் வானிலை எச்சரிக்கைகள் ஆண்டுதோறும் ஆயிரக்கணக்கான உயிர்களை காப்பாற்றி வருகின்றன.
National Chocolate Fondue Day
இன்று தேசிய சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூ தினமாகவும் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது. இந்த தினம் குறிப்பிட்ட ஒரு அமைப்பால் அதிகாரப்பூர்வமாக தொடங்கப்படவில்லை என்றாலும், சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூ கலாச்சாரத்தை கொண்டாடும் நோக்கில் பிப்ரவரி 5ஆம் தேதி தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.
சாக்லேட்டை உருக்கி பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் சேர்த்து ரசிக்கும் இந்த கலாச்சாரம், ஆரம்பத்தில் இனிப்பாக அல்ல; சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவாகவே தோன்றியது. பின்னர் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் இனிப்பான அனுபவமாக இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது.
Optimist Day
இதனுடன், இன்று நம்பிக்கை தினமும் அனுசரிக்கப்படுகிறது. நேர்மறை எண்ணங்கள், நம்பிக்கை மற்றும் உற்சாகத்தின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தும் நோக்கில் இந்த நாள் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது. இந்த நாள் குறிப்பிட்ட ஒருவரால் தொடங்கப்பட்டதாக அதிகாரப்பூர்வ பதிவு இல்லாவிட்டாலும், மனித மனநலத்திற்கு நம்பிக்கை எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை உணர்த்தும்象徴 தினமாக இது பார்க்கப்படுகிறது.
நம்பிக்கை மனப்பான்மை கொண்டவர்கள் நீண்ட ஆயுள் பெறுவார்கள் என்றும், மன அழுத்தம் குறைவாக இருக்கும் என்றும் பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நம்பிக்கை என்பது பிறப்பிலேயே கிடைப்பது அல்ல; அனுபவம் மற்றும் பயிற்சியால் வளர்த்துக் கொள்ளக்கூடிய ஒரு பழக்கம் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்க உண்மையாகும்.
இந்த வகையில், பிப்ரவரி 5ஆம் தேதி இனிப்பை ரசிக்கவும், அறிவியலை மதிக்கவும், மனித சேவையை பாராட்டவும், மனநலத்தின் அவசியத்தை நினைவூட்டவும் கூடிய ஒரு அர்த்தமுள்ள நாளாக திகழ்கிறது.
