மாரடைப்பு சிகிச்சை:
(Heart Attack Treatment)
முதியவர்கள் முதல் இளைஞர்கள் வரை அனைவரும் இதயம் தொடர்பான நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அவை ஏன் அல்லது எப்போது ஏற்படுகின்றன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. குறிப்பாக, அதிகமான மக்களுக்கு மாரடைப்பு ஏற்படுகிறது. தவிர்க்க நாம் என்ன காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.
கீரை:
(Spinach)
அதிக கீரைகளை சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை பெரிதும் மேம்படுத்தும். கீரைகள் இல்லையென்றால், வாரத்தில் குறைந்தது மூன்று நாட்களாவது கீரைகளை சாப்பிடுவது நல்லது. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, லுடீன் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் (Vitamin C, Vitamin E, Lutein and Carotenoids) நிறைய உள்ளன. இந்த அனைத்து பொருட்களும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
கேரட்:
(Carrot)
கேரட்டில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பல தாதுக்கள் உள்ளன. கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து (Fiber) இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
தக்காளி :
(Tomato)
தக்காளி இதயத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக, தக்காளி சாறு (Tomato Juice) குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. கொழுப்பைக் குறைக்கக்கூடிய சில ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன. இரத்த அழுத்தத்தைக் கூட குறைக்கும். ஆனால் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் (Kidney Problems) உள்ளவர்கள் சாற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
பீட்ரூட்:
(Beetroot)
பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரிக் அமிலம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு பீட்ரூட் சாப்பிடுவதும் மிகவும் நல்லது.
பீன்ஸ்:
(Beans)
இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் பீன்ஸ் ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது பீன்ஸ் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
காளான்:
(Mushroom)
பல்வேறு ஆய்வுகள் காளான்களில் வைட்டமின் டி இருப்பதாகக் காட்டுகின்றன. இந்த வைட்டமின் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. எனவே ஒவ்வொரு நபரும் இதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், காளான்கள் இதயப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
ப்ரோக்கோலி :
(Broccoli)
ப்ரோக்கோலி இதயத்திற்கு மிகவும் நல்ல காய்கறி. காய்கறியில் லுடீன்(Lutein) உள்ளது. மூலப்பொருள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். ப்ரோக்கோலியை தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு இதய நோய் அபாயம் பல மடங்கு குறைகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். பொட்டாசியம் (Potassium) கொழுப்பை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது என்றும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே கவனமாக இருங்கள்.
