உடல் எடையை குறைக்க பல்வேறு டயட் மற்றும் ஜிம் உடற்பயிற்சிகளை முயற்சி செய்து சோர்வடைந்துவிட்டீர்களா? சரி, இதோ உங்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி.
சமையலறையில் உள்ள சீரக விதைகளைக் கொண்டு எளிதாக எடை குறைக்க முடியும் என்று அறிக்கைகள் தெளிவுபடுத்தியுள்ளன. சமையலறையில் காணப்படும் இந்த சிறிய விதைகள் உண்மையில் வயிற்றைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பை எவ்வாறு கரைக்கின்றன? நல்ல பலன்களைப் பெற எந்த நேரத்தில் அவற்றை சாப்பிட வேண்டும்?
சீரகம் நம் சமையலறையில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய ஒரு பொருளாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் துவர்ப்புத்தன்மைக்காகவும் இதைப் பயன்படுத்தி வருகிறோம்.
இருப்பினும், பயோஇன்டெலிஜென்ஸ் மற்றும் ஃபிரான்டியர்ஸ் இன் நியூட்ரிஷனின் சமீபத்திய அறிக்கைகளின்படி, சீரகம் எடை இழப்பில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இப்போது இரவு உணவிற்குப் பிறகு சீரகத்தை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய ஆச்சரியமான மாற்றங்களைப் பார்ப்போம்.
சீரகத்தை வைத்து எடை குறைப்பது எப்படி?
சீரகம் மட்டும் சாப்பிடுவது எடை குறைக்க உதவும் என்று நினைப்பது தவறு, ஆனால் அது எடை இழப்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
சிறந்த செரிமானம்:
சீரகத்தை சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள செரிமான நொதிகளைத் தூண்டுகிறது. இதன் காரணமாக, நாம் உண்ணும் உணவு விரைவாக ஜீரணமாகி ஆற்றலாக மாற்றப்படுகிறது. இது வயிறு உப்புசம் மற்றும் வாயு போன்ற பிரச்சனைகளைக் குறைக்கிறது.
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்:
சீரகத்தில் உள்ள சில சேர்மங்கள் உடலில் தேங்கியிருக்கும் கொழுப்பை, குறிப்பாக தொப்பை கொழுப்பை எரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:
உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு திடீரென அதிகரிப்பதை சீரகம் தடுக்கிறது. இன்சுலின் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், உடலில் கொழுப்பு படிவுகள் அதிகரிக்காது.
பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:
சீரகம் இரவில் தேவையற்ற உணவுக்கான ஏக்கத்தைக் குறைக்கிறது. இது வயிற்றில் நிரம்பிய உணர்வை உருவாக்குகிறது.
அதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
ஆராய்ச்சியின் படி, சீரகத்தை இரண்டு வழிகளில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்:
இரவு உணவிற்குப் பிறகு சிறிது வறுத்த சீரகத்தை மென்று சாப்பிடுவது நல்ல பலனைத் தரும்.
ஒரு ஸ்பூன் சீரகத்தை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கலாம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து உணவுக்குப் பிறகு அந்த தண்ணீரைக் குடிக்கலாம்.
முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளும் அவசியம்:
சீரகம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், சில விஷயங்களில் கவனமாக இருக்குமாறு நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
அதிக அளவு உட்கொள்வது நெஞ்செரிச்சல் அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் உணவில் இதுபோன்ற மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
நீரிழிவு அல்லது இரத்த அழுத்த மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவதும் முக்கியம்.
எடை இழப்புக்கு சீரகம் ஒரு சிறந்த உதவியாகும்.
ஆனால் அது ஒரு முழுமையான தீர்வாகாது. சீரகத்தை உங்கள் வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மாற்றிக் கொண்டு, சரியான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியை மேற்கொண்டால், மெலிதாக மாறுவது உறுதி.
