முள்ளங்கி பெரும்பாலும் சாம்பாரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் முள்ளங்கி சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. முள்ளங்கியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் இதை சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். முள்ளங்கியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று உப்புசத்தால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு முள்ளங்கி ஒரு அருமருந்து என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
மூல நோய், ஆசனவாய் மற்றும் மலக்குடலுக்குள் இருக்கும் நரம்புகள் ஆகும், அவை வீக்கம், வலி மற்றும் இரத்தப்போக்கை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்தப் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மிகவும் சங்கடமாக உணரலாம். இது உட்கார, நடக்க, மலம் கழிக்க கூட சிரமத்தை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இந்தப் பிரச்சனைக்கு இயற்கையான தீர்வாக முள்ளங்கியை இயற்கை நமக்கு வழங்கியுள்ளது.
மூல நோயால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு முள்ளங்கி ஒரு வரப்பிரசாதம். சரியான முறையில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மூல நோயால் ஏற்படும் வலியிலிருந்து இயற்கையான நிவாரணம் பெறலாம். முள்ளங்கியின் பண்புகள் மூல நோயால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதனால், இது மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது. தினமும் காலையில் காலை உணவுக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் முள்ளங்கி சாறு குடிப்பதால் மூல நோய் பிரச்சினைகள் குறையும். முள்ளங்கியை நன்றாக அரைத்து தயிர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் கலக்கலாம்.
முள்ளங்கியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. மலத்தை எளிதில் நகர்த்த வைக்கிறது. குடலில் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இதில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது. உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. முள்ளங்கியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.
முள்ளங்கி சாறு இரத்தப்போக்கை நிறுத்த உதவுகிறது. இருப்பினும், சரியான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களையும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களையும் செய்வது மிகவும் முக்கியம். முள்ளங்கியை கறி மற்றும் சட்னிகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் சேர்க்கலாம். இது தவிர, அதை மென்மையான பேஸ்ட் செய்து கொப்புளங்களில் தடவுவது வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
