சமையலறைகளில் பல ஆரோக்கியமான பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. நெய் அவற்றில் ஒன்று. இருப்பினும், சிலர் நெய்யை ஆரோக்கியமற்றது என்று நிராகரிக்கின்றனர். இருப்பினும், நெய் உண்மையில் பல நன்மைகளை வழங்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
நெய் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன?
பல உணவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நெய்யை உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், பலருக்கு நெய்யை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று தெரியவில்லை.
அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் நெய்யை சரியான முறையில் உட்கொள்ள வேண்டும். ரொட்டி அல்லது காய்கறிகளுடன் நெய் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய்யை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து சாப்பிட வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது.
இதை உட்கொள்வது உங்கள் செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்தும். இது உங்கள் சருமத்தை மேம்படுத்தும். இது ஆரோக்கியமான மூட்டுகளைப் பராமரிக்கும். இருப்பினும், அதை சரியான அளவு மற்றும் சரியான முறையில் உட்கொள்வது முக்கியம்.
வெறும் வயிற்றில் நெய் சாப்பிடுவது ஏன் நன்மை பயக்கும்?
காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெய் மற்றும் தண்ணீர் குடிப்பது உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கிறது, அதாவது செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் ஆற்றலை வழங்குதல்.
மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது: காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெய் மற்றும் தண்ணீர் குடிப்பது செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. நெய்யில் உள்ள பியூட்ரிக் அமிலம் குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் மலச்சிக்கலைப் போக்கவும் உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. வெதுவெதுப்பான நீரில் இதை குடிப்பது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது.
உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன:
காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் நெய் கலந்து குடிப்பது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்க உதவுகிறது. இந்த கலவை நச்சுகளை வெளியேற்றி கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இது சருமத்தை பிரகாசமாக்குகிறது. நெய் உடலை உள்ளிருந்து ஊட்டமளிக்கிறது. இது சருமத்தை மென்மையாகவும், பொலிவுடனும் வைத்திருக்கிறது.
எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது:
எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. நெய்யில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் இருப்பதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இவை எலும்புகளை வலுப்படுத்துகின்றன. மேலும், நெய் மூளைக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு நெய் சாப்பிட வேண்டும்?
அதிகமாக நெய் உட்கொள்வது கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பை அதிகமாகக் கொண்டிருக்கலாம். குறிப்பாக அதிக கொழுப்பு அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு, அதன் அளவைக் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம்.
யார் நெய் சாப்பிட வேண்டும், யார் சாப்பிடக்கூடாது?:
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி… சாதாரண எடை மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு நெய் உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், பருமனான மக்கள் நெய் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் உடல்நல பாதிப்புகளைத் தவிர்க்க மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே நெய்யை உட்கொள்ள வேண்டும். கல்லீரல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதலாம், எனவே அவர்கள் அதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
