நிலக்கடலை மற்றும் மக்கானா இரண்டிலும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், எடை குறைக்க விரும்புவோர் இந்த இரண்டில் எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது என்பது பலருக்கு இருக்கும் கேள்வி.
வேர்க்கடலை மற்றும் மக்கானா இரண்டும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. அதனால்தான் பலர் அவற்றை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
அவற்றை எளிதாக சிற்றுண்டிகளாகவும் செய்யலாம். இவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் எடை இழப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த இரண்டில் எது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று வரும்போது,
பலருக்கு இது குறித்து சந்தேகம் உள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு மக்கானா சிறந்த சிற்றுண்டியாகத் தெரிகிறது. ஏனெனில் இதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இதில் நார்ச்சத்தும் அதிகமாக உள்ளது.
இருப்பினும், வேர்க்கடலையில் புரதம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த இரண்டும் சிற்றுண்டிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அவற்றின் எடை இழப்பு நன்மைகள்
இரண்டிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒப்பீடு :
(Comparison of nutrients in both)
மக்கானா: நார்ச்சத்து, தாவர அடிப்படையிலான புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை. இவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. 100 கிராம் மக்கானாவில் சுமார் 356 கலோரிகளும் 0.1-0.5 கிராம் கொழுப்பும் உள்ளது.
வேர்க்கடலை : மக்கானாவை விட அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. இவை புரதம், வைட்டமின் ஈ, பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளிலும் நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் வேர்க்கடலையில் சுமார் 550 கலோரிகளும் 40-50 கிராம் கொழுப்பும் உள்ளன.
எடை இழப்புக்கு எது நல்லது :
(What is good for weight loss)
எடை இழப்புக்கு கலோரி உட்கொள்ளவது முக்கியமானது. இந்த விஷயத்தில் மக்கானா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். மக்கானாவில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் அதை சாப்பிடும்போது வயிறு நிரம்பியதாக உணர்கிறீர்கள். இருப்பினும், வேர்க்கடலையில் கலோரிகள் அதிகம், எனவே அவற்றை சாப்பிடும்போது கவனமாக இருங்கள். சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வேர்க்கடலையைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
இரண்டையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுதல் :
(Eating both together)
இரண்டையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இரண்டையும் ஒன்றாகச் சாப்பிட விரும்பினால், 75% மக்கானா மற்றும் 25% வேர்க்கடலை என்ற விகிதத்தில் கலக்கலாம். வறுத்த அல்லது உப்பு நிறைந்த சிற்றுண்டிகளுக்குப் பதிலாக உலர்ந்த வறுத்த சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது.
மேலும், நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. எடை இழப்புக்கு சிற்றுண்டிகள் மட்டுமல்ல, சீரான உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் நல்ல தூக்கமும் மிக முக்கியம்.
