நம் நாட்டில் உணவுக்குப் பிறகு சோம்பு சாப்பிடுவது ஒரு பாரம்பரியமாகிவிட்டது. பலர் இதை வெறும் வாய் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பொருளாகக் கருதுகிறார்கள்.
ஆனால் அதன் பின்னால் மறைந்திருக்கும் ஆரோக்கிய ரகசியங்களை அறிந்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்! சோம்புடன் சிறிது சீரகம் சேர்ப்பது வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்த உதவும்.
நம் நாட்டில், உணவுக்குப் பிறகு ஒரு கைப்பிடி சோம்பு வாயில் வைப்பது பல நூற்றாண்டுகளாக இருந்து வரும் வழக்கம். நீங்கள் ஹோட்டல்களுக்குச் சென்றாலும் சரி, சுப நிகழ்ச்சிகளுக்குச் சென்றாலும் சரி, சோம்பு எப்போதும் உணவுக்குப் பிறகு பரிமாறப்படுகிறது.
இருப்பினும், இது வாய் துர்நாற்றத்தைப் போக்க மட்டுமே என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். சோம்புடன் சிறிது சீரகத்தைச் சேர்த்தால், அது உடலுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருந்தாக மாறும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
சாப்பிட்ட உடனேயே வயிற்றில் செரிமான செயல்முறை தொடங்குகிறது. அந்த நேரத்தில், சோம்பு மற்றும் சீரகத்தை ஒன்றாக மென்று சாப்பிடுவது வயிற்றில் உள்ள நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
சீரகம் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இது உணவு விரைவாக ஆற்றலாக மாற்றப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. வயிற்றில் உள்ள தசைகளை தளர்த்தி, உணவு எளிதாக முன்னோக்கி நகர அனுமதிக்கிறது. இதன் காரணமாக, உணவுக்குப் பிறகு வயிறு கனமாக உணராது.
வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மையை சரிபார்க்கவும்:
இன்றைய காலகட்டத்தில் பலரைத் தொந்தரவு செய்யும் முக்கிய பிரச்சனை வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை. இரவு உணவிற்குப் பிறகு வாயுவால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இந்த இரண்டின் கலவையும் அற்புதங்களைச் செய்கிறது.
சோம்பு வயிற்றில் வாயு உருவாவதைத் தடுக்கும் அதே வேளையில், சீரகம் குவிந்துள்ள வாயுவை வெளியேற்ற உதவுகிறது. நெஞ்செரிச்சல் அல்லது மார்பில் அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு சோம்பு குளிர்ச்சியான நிவாரணத்தை அளிக்கிறது.
எடை இழப்பு முதல் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு வரை..
சோம்பு மற்றும் சீரகம் செரிமானத்திற்கு மட்டுமல்ல, பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன:
எடை இழப்பு:
சீரகம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இது கலோரிகளை விரைவாக எரிக்க உதவுகிறது.
வாய் ஆரோக்கியம்:
சோம்பு வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களைக் கொன்று, இயற்கையான வாய் புத்துணர்ச்சியூட்டலாகச் செயல்படுகிறது.
சர்க்கரை அளவுகள்:
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்துவதில் சீரகம் ஓரளவிற்கு உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
டிடாக்ஸ்:
இவை கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை உள்ளே இருந்து சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன.
அதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
சாப்பிட்டு முடித்த பிறகு, ஒரு சிறிய ஸ்பூன் சோம்பு மற்றும் அரை ஸ்பூன் வறுத்த சீரகத்தை கலந்து, நன்றாக மென்று சாப்பிடுங்கள். இதை தொடர்ந்து செய்து வர, நாள்பட்ட வயிற்றுப் பிரச்சினைகளில் இருந்து விடுபடலாம்.
