இது டிஜிட்டல் யுகம்..இப்போதெல்லாம் குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவரும் திரைப் பார்வையாளர்கள். முன்பு, டிவி, போன், கணினி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை மக்கள் விரும்புவதில்லை. ஆனால் இப்போது அது தவிர்க்க முடியாததாகிவிட்டது. ஒரு நாளைக்கு 8 மணி நேரம் கணினி முன் வேலை செய்பவர்களின் கண்களின் நிலையை விட்டுவிட்டு..சின்னக் குழந்தைகள் கூட பெரிய கண்ணாடி அணிந்துகொண்டு சுற்றித் திரிகிறார்கள்.
உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு உறுப்பும் முக்கியமானதாக இருந்தாலும், கண் மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்த உறுப்பு. எனவே, கண் ஆரோக்கியமும் பாதுகாப்பும் மிகவும் முக்கியம். வயதான காலத்தில் கூட, கண்ணாடி இல்லாமல் நம் பார்வை நன்றாக இருக்க வேண்டும். இப்போதே அவற்றை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
கண்ணின் செயல்பாட்டை எளிதாக்க சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை நாம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இவை நமது பார்வையை மேம்படுத்தவும், சிறிய பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. ஆரோக்கியமான பார்வையைப் பெற உணவில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்க வேண்டும். அவை என்னவென்று இங்கே பார்ப்போம்…
வைட்டமின் ஏ:
ரெட்டினோல் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் ஏ, பார்வையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஏனெனில் இது கண்களின் விழித்திரையில் நிறமி உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு குருட்டுத்தன்மைக்கு மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மாலைக்கண் நோய், வறண்ட கண்கள் மற்றும் மிகவும் கடுமையான நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, இதை உட்கொள்வது அவசியம். வைட்டமின் ஏ பெற, கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்ற இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.
வைட்டமின் சி: பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து, வைட்டமின் சி கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது கண் ஆரோக்கியத்தில் சிறப்புப் பங்கு வகிக்கிறது. . இது வயது தொடர்பான கண்புரை மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற-அழுத்தம் சார்ந்த கண் மாற்றங்களைத் தடுக்க உதவும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது.
வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு கண்புரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 33 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாக ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்தைப் பெற, வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, குடை மிளகாய், ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
வைட்டமின் E: வைட்டமின் E கண்களுக்கு மறைமுகமாகவும் நன்மை பயக்கும். இது கண் செல் சவ்வுகளில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், ஹேசல்நட்ஸ், கோதுமை கிருமி எண்ணெய் மற்றும் பிற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் வைட்டமின் E ஐக் காணலாம்.
கரோட்டினாய்டுகள் (லுடீன், ஜீயாக்சாந்தின்): கரோட்டினாய்டுகள் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அவற்றின் நிறங்களைத் தரும் நிறமி கலவைகள் ஆகும். லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் பார்வை ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். இந்த சாந்தோபில்கள் விழித்திரையின் ஒளி உணர்திறன் திசுக்களில் குவிந்து இயற்கை வடிகட்டிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன.
லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் ஆகியவை கண்புரை போன்ற கண் நோய்களின் வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும். இவற்றுக்கு, நீங்கள் கீரை, கேல் மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் போன்ற இலை கீரைகளையும், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பீச் போன்ற பழங்களையும் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும்.
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஒமேகா-3கள், குறிப்பாக EPA மற்றும் DHA, விழித்திரையில் உள்ள செல் சவ்வுகளின் கலவைக்கு அவசியமான கொழுப்புகள். ஆசிய உணவு ஆராய்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மூளை மற்றும் பார்வை வளர்ச்சிக்கு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அவசியம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அவை பார்வை இழப்பு அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவை மாகுலர் சிதைவு, உலர் கண் நோய் ஆகியவற்றைத் தடுக்கின்றன, மேலும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு (AMD), கிளௌகோமா மற்றும் ரெட்டினோபதி ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குகின்றன என்று அது கூறியது. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, ஆளிவிதை, சியா விதைகள் மற்றும் வால்நட் ஆகியவற்றிலிருந்து இந்த ஊட்டச்சத்தைப் பெறலாம்.
