தேங்காய் பால் என்பது மிக்ஸியில் தேங்காயை அரைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த முறையில் தயாரிக்கப்படும் தேங்காய் பால் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த தேங்காய் பாலின் நன்மைகள் என்ன தெரியுமா..? ஆம், தேங்காய் பால் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். தேங்காய் பால் குடிப்பது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இது உடலில் தொற்று மற்றும் நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. தேங்காய் பாலின் கூடுதல் நன்மைகள்
தேங்காய்ப் பாலில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. தேங்காய்ப் பாலை உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்வது பல நோய்களைக் குணப்படுத்தும். தேங்காய்ப் பால் உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது. சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்ய உதவுகிறது.
ஒரு கப் தேங்காய்ப் பால் தோராயமாக 400 கலோரி ஆற்றலை வழங்குகிறது. இதில் 40 கிராம் கொழுப்பு, 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் புரதம், 5 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிய அளவு வைட்டமின் சி, ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின்கள் டி, ஏ மற்றும் பி12 ஆகியவை உள்ளன.
தேங்காய்ப் பாலில் உள்ள நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் நமது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன. கலோரிகளை எரித்து கொழுப்பை எரிக்கிறது. அதிகப்படியான எடை குறைகிறது. தேங்காய்ப் பாலில் உள்ள நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
அவை கொழுப்பு எரியலை ஊக்குவிக்கின்றன. அவை வயிற்றைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன. எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. தேங்காய்ப் பாலில் மாங்கனீசு, தாமிரம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்களும் நிறைந்துள்ளன.
உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் அல்லது உடல் உழைப்பு செய்பவர்கள் மிகவும் சோர்வாகவும் சோம்பலாகவும் உணர்ந்தால் தேங்காய்ப் பால் குடிக்க வேண்டும். ஆற்றலைத் தரும் மற்றும் உங்களை மீண்டும் உற்சாகப்படுத்தும்.
தேங்காய்ப் பாலில் உள்ள லாரிக் அமிலம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தேங்காய்ப் பால் உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
தேங்காய்ப் பாலில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன. இந்த பாலில் பல பீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன. தேங்காய்ப் பாலின் மருத்துவ குணங்கள் உடலில் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கின்றன. எனவே, மூட்டுவலி உள்ளவர்கள் நிறைய நிவாரணம் பெறுகிறார்கள்.
தேங்காய் பாலில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை அதில் கரையக்கூடியவை. இதன் காரணமாக, உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. நாம் உண்ணும் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் சரியாக உறிஞ்சுகிறது.
செரிமானத்திற்குத் தேவையான நொதிகள் சரியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இது உடலில் உட்புறமாக ஏற்படும் வீக்கத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மாரடைப்பைத் தடுக்கலாம். தேங்காய் பாலில் உள்ள இரும்புச்சத்து நமது உடலில் இரத்தத்தை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இது இரத்த சோகையைக் குறைக்கிறது. இதனால், தேங்காய்ப் பால் உட்கொள்வதன் மூலம் பல நன்மைகளைப் பெறலாம்
